Kakbak för små magar

Vi lånade en bok om pyssel på biblioteket och i den fanns ett recept på kakor. Enheterna var i gram och eftersom vi inte är besatta av att baka har vi ingen hushållsvåg (kanske skaffar jag en om jag bestämmer mig för att bli bullfarmor, men det verkar osannolikt), därför fick vi efter bästa förmåga omvandla gram till dl och slopa en del decimaler… Oliver, Elias och grannen Julia kämpade på med att knåda och dekorera. Resultatet blev både snyggt och gudomligt gott! 

       

Recept för två plåtar kakor:

11dl mjöl  2,5dl socker 400g smör + ev. valfri dekoration t.ex strössel, bär, choklad eller bara ett ”gaffel-märke”. 

Knåda, tryck ut, dekorera och ställ sedan in i ugnen på 160 grader i 15 min. 

Liten blir stor

Imorgon fyller lill-prinsen 4år och det är hög tid att slå in presenterna, men den viktigaste går inte att slå in. Elias har nämligen önskat sig en ”stor” cykel och efter lite klurande har vi landat i att det blir bäst om han själv får följa med och välja. Då får han en cykel som han verkligen tycker om och som vi vet passar i storlek. På morgonen får han nöja sig med några mindre gåvor, favoriterna Pippi och Jake finns naturligtvis representerade likaså den efterlängtade egna plånboken. 

Alla hjärtans dag

Mellomys och fejk-rosé, mycket bättre än så blir det inte 💕👑



Blomstermåla

Svärföräldrarna föreslog att vi skulle äta en gemensam middag för att fira att T fyllt 30år. Det blev resturang Blomstermåla i Särö. 

Pojkarna fick följa med och det gick riktigt bra, även om det var lite spring i bena och lite väl mycket viftande med piratsvärd. Det var bara vi och två sällskap till så pojkarna störde ingen. Kanske vågar vi oss på att gå hela familjen på restaurang någon mer gång.

Maten var fantastisk, perfekt tillagad och det var en härlig twist med äpplena, lite syrligt och annorlunda.

Smörstekt hälleflundra Dijonsenapshollandaise, bacon, grillade äpplen och shiitakesvamp

2015

  
Vi firade in det nya året med pompa och ståt! Grannarna bjöd på ett fantastiskt fyverkeri, vi skålade in det nya året och jag fick en kyss. 

Alla barnen var vakna till tolvslaget och beundrade fyrverkerierna från ett mindre skrämmande avstånd. De fick tända tomtebloss och det var nog tillräckligt spännande. 

Det var extra kul att Linnea och hennes son (jämngammal med Oliver) var med oss och firade, pojkarna busade och levde vilt hela kvällen. Det gav oss vuxna chans att njuta av maten i lugn och ro. Vi hann till och med spela sällskapsspel!

Som alltid på nyår hurrar jag en aning över det faktum att jag är gift med en fantastisk kock. Nedan ser ni kvällens meny 🍓✨
Meny

Förrätt

Toast Skagen med en touch av hallon

Huvudrätt 

Oxfilérulader med vitlök samt spenat, serveras med potatisgratäng och rödvinssky

Efterrätt

Chokladfondue med jordgubbar samt vaniljglass