Kakbak för små magar

Vi lånade en bok om pyssel på biblioteket och i den fanns ett recept på kakor. Enheterna var i gram och eftersom vi inte är besatta av att baka har vi ingen hushållsvåg (kanske skaffar jag en om jag bestämmer mig för att bli bullfarmor, men det verkar osannolikt), därför fick vi efter bästa förmåga omvandla gram till dl och slopa en del decimaler… Oliver, Elias och grannen Julia kämpade på med att knåda och dekorera. Resultatet blev både snyggt och gudomligt gott! 

       

Recept för två plåtar kakor:

11dl mjöl  2,5dl socker 400g smör + ev. valfri dekoration t.ex strössel, bär, choklad eller bara ett ”gaffel-märke”. 

Knåda, tryck ut, dekorera och ställ sedan in i ugnen på 160 grader i 15 min. 

Lyx med scones

Söndag betyder lång lyxfrukost. Hembakta scones är en favorit, det bästa tipset för att lyckas är att byta ut mjölk mot filmjölk. Det här receptet hos Ica är kanon: http://www.ica.se/recept/scones-690203/

Det går även att lägga i nötter eller bitar av bär för en spännande twist.

   

Ha en härlig söndag! ⛅️

Sockersug

Vad kan man sysselsätta sig med när man matar bebis? Det finns en mängd meningsfulla saker man kan göra, t ex ett godiskollage.

  

Thats the feeling: 

 

Mathem

Sedan några veckor tillbaka har vi mathems barnmatkasse och vi är väldigt nöjda. Hittills har alla rätter fallit oss i smaken, till och med barnen har jublat när det blivit dags att äta middag. Det enda som är lite tråkigt är att maten ofta är rätt smaklös (det älskar förståss barnen) och det är svårt att öka smaken tillräckligt med extra salt och peppar. Ikväll tänkte vi testa att laga måltiden till oss och barnen separat för att få mer styrka.

I och med att Mathem levererar till dörren brukar vi passa på att beställa andra saker som vi behöver ha hemma samtidigt. Det blir mest ”lördagsgodis” och frukost, även om matkassen är avsedd för 5 middagar räcker det gott och väl till 7, det blir alltid något över som man kan äta de övriga dagarna. Portionerna är vältilltagna och beräknade till 4 personer.

Ikväll ska vi laga schnitzel med potatissallad. Vi har sparat den rätt som verkade godast till alla hjärtans dag middagen ❤️



Blomstermåla

Svärföräldrarna föreslog att vi skulle äta en gemensam middag för att fira att T fyllt 30år. Det blev resturang Blomstermåla i Särö. 

Pojkarna fick följa med och det gick riktigt bra, även om det var lite spring i bena och lite väl mycket viftande med piratsvärd. Det var bara vi och två sällskap till så pojkarna störde ingen. Kanske vågar vi oss på att gå hela familjen på restaurang någon mer gång.

Maten var fantastisk, perfekt tillagad och det var en härlig twist med äpplena, lite syrligt och annorlunda.

Smörstekt hälleflundra Dijonsenapshollandaise, bacon, grillade äpplen och shiitakesvamp